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冰激凌的做法视频(鸡蛋冰激凌的做法视频)

字幕条短视频 2022年08月03日 02:54 365 admin

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都说夏天最离不开的三样东西就是空调、WiFi、西瓜。

难道冰淇淋就不配拥有姓名吗~

炎炎夏日,冰淇淋冰冰凉凉丝丝香甜的口感,光是想一想,嘴里都生起一股淡淡的凉意。

气温攀升的夏天,怎么少得了甜甜的冰淇淋,今天就来教大家在家自制冰淇淋,非常丝滑,做法也很简单,一看就会。

颜值也超高哦,用来发朋友圈绝对收获一堆赞!


点击蓝字查看做法视频:原味冰淇淋

3个鸡蛋黄、40克白糖

60g牛奶、200克淡奶油,柠檬

准备3个蛋黄,加20g糖粉或白糖,挤点柠檬汁去腥味,用打蛋器打到颜色变淡体积变大。

准备60g纯牛奶,用小火加热到冒小泡泡,倒入蛋黄液加热一下,火一定要小不然变成蛋花汤了。


再准备200g淡奶油,加20g糖粉,几滴柠檬汁,打到有纹路。

倒入蛋黄牛奶液,翻拌均匀就是冰淇淋液了

震出气泡震平表面,放到冰箱冷冻4个小时就搞定了。

这么做出来的冰淇淋,没有冰碴,非常的细腻丝滑,你可以加入爱吃的果干饼干碎之类做出多种口味,今年夏天的冰淇淋自给自足吧!

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