冰淇淋球怎么做视频(冰淇淋球怎么做出来的)
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自制冰激凌球,三两下做好,简单实惠,比哈根达斯便宜好吃!
冰棍是夏天比较受欢迎的一种食物,不仅能解渴消暑,还能解解馋。而相较于冰棍,我更加喜欢冰激凌球一些,因为冰激凌球的颜值更加高,有高级感一点,同时冰激凌球吃起来没有那么硬,软软的更加好吃,就比如哈根达斯就是如此,好看又好吃,唯一美中不足的就是太贵了。所以每次我想吃冰激凌球的时候都会自己做,不仅口感不输给哈根达斯,同时还比哈根达斯更加便宜好吃,并且实惠。
今天的冰激凌球中我有放入蔓越莓,因此吃起来也就更加甜,冰爽中带着自身的甜味和蔓越莓的甜味,并且咬到蔓越莓的时候,还很有嚼劲,所以口感是很丰富的。同时蔓越莓冰激凌球的做法也是很简单的,只要三两下就能做好,非常简单,而且还十分实惠,很适合自己在家做,更加干净卫生无添加剂。那下面小吃就将具体的做法给大家说说,大家不妨可以跟着小吃一起动手做做看。
【蔓越莓冰激凌球】
我们只需要准备鸡蛋、牛奶、淡奶油、蔓越莓。鸡蛋只要选取蛋黄部分就行,牛奶选取最纯的纯牛奶最合适,蔓越莓买的是蔓越莓干,所以需要进行一些处理才行。买完所有的食材后就可以开始回家做冰激凌球了。
【详细过程】
步骤1:先拿出35g的蔓越莓干,接着将它洗干净,并且放入碗中,同时在碗中倒入开水将蔓越莓干浸泡着。接着取出一个大盆,然后在里面倒入2个蛋黄,并且加入70g砂糖,接着快速的搅拌匀,然后用打蛋器搅打浓稠,接着倒入牛奶,牛奶总共要倒入100g,但是需要分次倒入,每次倒入一点后就要搅拌后再倒入下一次的。
步骤2:等到搅拌匀后,将它们隔水加热下,加热的时候要不停的搅拌,直到以及微微开了之后就可以关火,然后将它们放在一旁冷着。另外拿一个盆,在盆中倒入200ml淡奶油,接着倒入20g砂糖,然后开始搅打,搅打有明显的纹路后就可以将刚才已经冷了的液体倒入,接着再次搅拌均匀。
步骤3:搅拌好之后,将它们放入冰箱中冷冻1小时,再次取出后用打蛋器打上5分钟,打上4次之后,就倒入蔓越莓干,接着将它们搅拌匀,然后再次冷冻,等到定型后就可以拿出了,然后用勺子挖成个球,撒上蔓越莓粒或者草莓粒就可以吃了。
一份口感软绵,甜滋滋的蔓越莓冰激凌球就做好了。不仅做法只要三两下就能做好,价格也是很便宜实惠,口感更是很赞,因此小吃认为以后想吃冰激凌球的时候,可以买上蔓越莓等食材,按照步骤在家里做起来,好吃极了。
本文结束,以上,就是冰淇淋球怎么做视频,冰淇淋球怎么做出来的的全部内容了,如果大家还想了解更多,可以关注我们哦。
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