茶叶蛋的做法视频教程(茶叶蛋的做法 最正宗的做法视频)
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1.今天给大家做五香茶叶蛋,首先准备新鲜鸡蛋,新鲜茶叶(适量),花椒,八角,桂皮,香叶,小茴香,老抽(红烧酱油也可),食盐,白砂糖
2.然后凉水下入鸡蛋,水开煮8分钟即可捞出
3.把鸡蛋敲碎,纹理尽量均匀一些
4.然后锅里加入热水,倒入香料,加入老抽
5.加入一勺盐,量根据自己的口味而定
6.放入一勺白糖提鲜
7.下入鸡蛋,水开后焖煮30分钟
8.捞出后泡6小时以上,味道更佳
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