炒肉松的做法视频教程(肉松面包的做法视频教程)
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第一步:猪肉洗净之后切成片状,紧接着将肉片放到锅里面,向锅里面加入足够的冷水,再加入适量的小葱、姜片和料酒,开大火将水煮开之后撇掉水表面的浮沫,接着继续煮两分钟左右,将肉煮好之后捞出来放入清水当中淘洗干净备用。
第二步:将电饭锅刷洗干净,将肉片、花椒、八角、香叶、小茴香、姜片放到锅里面,紧接着向锅里面加入足够量的清水,将电饭锅调到煮饭的程序,将肉片煮好。
提示:大家用普通的锅也可以,但是个人觉得用电饭锅比较方便,这样我们就不用看锅了。
第三步:肉片煮好了之后打开电饭锅,将肉片放凉了之后放入一个大一点的保鲜袋里面,将保鲜袋里面的空气挤压出去,接着将保鲜袋的口扎紧。
第四步:拿一个擀面杖将肉片全部都擀成松散的肉松形状,这一步擀的越松越好,这样我们才能吃到松软可口的肉松。
提示:大家看肉松一丝一丝的,其实是因为肉丝纤维就是这个样子,将它们擀松了之后口感会非常好,味道也不错。很多人觉得肉松是棉花做的,其实并不是这个样子的。
第五步:平底锅加油,紧接着将之前擀好的肉松放到平底锅里面,加入酱油、蚝油、白糖和盐,小火慢慢的将肉松炒干,这样一道美味的猪肉松就做好了。无论是放到面包里面还是做寿司、拌饭还是干吃都非常美味。
以上就是今天为大家分享的猪肉松的具体做法了,喜欢吃肉松的朋友可以按照这种做法去做,只要几个步骤就可以做出美味的肉松。
第一次做肉松的朋友们注意了,肉松需要的猪肉非常少,大家一般用四五两的猪肉就可以做一大堆了,千万不能一次性做太多肉松。肉松不容易储存,很容易就坏掉或者是返潮了,那样我们的猪肉松可就没有那么美味了。
本文结束,以上,就是炒肉松的做法视频教程,肉松面包的做法视频教程的全部内容了,如果大家还想了解更多,可以关注我们哦。
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