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大盘牛肉的做法视频(甘肃大盘牛肉正宗的做法)

字幕条短视频 2022年08月05日 21:30 743 admin

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牛肉蛋白质含量极高,多吃可以提高人体免疫力。俗话说“牛补气,黄芪”,药补不如食物补。

牛肉还含有丰富的维生素B族,烟酸钙,磷,铁等成分,可增强骨骼和骨骼。

今天,我将为您带来双胡椒炒牛肉的食谱,希望您喜欢。


双椒炒牛肉的原料:

200克牛lo或短裙肉,1/2绿柿子椒,1/2红柿子椒,生姜4片,两瓣大蒜,1/3茶匙盐,一汤匙料酒,一汤匙淀粉,一汤匙大豆酱,1汤匙蚝油,1汤匙旧酱油,李锦记绿色标准蚝油


制作方法:

1.将青椒和红辣椒各取一半,切成小块,切成薄片的大蒜和姜片,以备后用。


2.牛肉切成薄片,很容易熟,蒸煮时间短,味道鲜嫩。


将切好的牛肉条放入碗中,加入约1/4茶匙盐,1汤匙酱油,1汤匙料酒,1汤匙水,1汤匙玉米淀粉,混合均匀,加入1茶匙植物油,混合均匀这样,牛肉容易散开并且不粘。


3.加热锅,加底油,加入绿色和红色辣椒片,用中火炒约2分钟,在皮肤上加少许盐,然后让锅继续使用。



4.再次将植物油倒入锅中,再加入生姜和大蒜,然后炒香,然后将腌制的牛肉倒入高热量中,炒2分钟左右。牛肉变成棕色。


加入青椒和红辣椒,加入老提取物,加入一汤匙蚝油,翻炒约1分钟,从锅中取出。

菜肴特征:菜肴明亮明亮,牛肉细嫩,青椒和红椒又香又脆,味道辛辣可口。我可以吃一大盘米饭。


备注:

①先将青椒和红椒油炸并使其成熟,可以减少牛肉的烹饪时间以及青椒和红椒的成熟度。

②混合牛肉时,加一点水使牛肉更嫩,并加一点植物油以防止粘连。

③此菜应放在火上煎炸,以使香气浓郁,味道不偏柴,且煎炸时间不宜过长。

今天的食谱在这里介绍。欢迎喜欢烹饪的朋友留言交流,谢谢收看!

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