蛋糕胚怎么做视频(简单的蛋糕胚怎么做)
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第一次做戚风并没有想象的那么难。
因为没有玉米油和色拉油,所以我就用了大豆油来代替。没有电子秤就自己估摸着来添加所需材料。第一次打的面糊有点稀,后又加了面粉进去,忘记加糖了,又把糖放了进去。鸡蛋是我提前放冰箱冷藏过的,四寸的蛋糕,我用了三个鸡蛋。接下来就是打发蛋清了,把糖分三次加入蛋清里面,蛋清打发到提起来有硬尖状态就可以了,然后把蛋清分三次加入我们搅拌好的面糊里面,导入磨具后使劲震几下防止气泡产生。我的烤箱比较小,我是一百三十度左右烤了三十分钟,还算比较成功,喜欢的朋友们也可以试一下哦。
边缘被我女儿抠的了
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