爆青椒的做法视频(青椒鱼丝的做法视频)
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茂名市乡味食品有限公司主要从事烧腊酱卤制品,是茂名地区拥有SC生产许可证的烧腊厂家。主要经营产品有荔枝炭烧鸭、广式烧鹅、脆皮烧鸭、旺旺烧猪、蜜汁叉烧、澳门烧肉、盐香鸡等烧腊产品。其中荔枝炭烧鸭制作技艺已纳入茂名非物质文化遗产。
不知不觉又到周四,胖友们热情起来吧!今天小编为大家带来这道干椒爆仔鸡,很家常的一道菜,自然也是很下酒的菜呢,要想做出鲜香美味的干椒爆仔鸡,有几点小窍门和大家分享一下,喜欢的朋友们赶紧来试试吧!
干椒爆仔鸡
01原料准备:地调食材原汁原味
卤鸡肉230克,干辣椒15克,生姜、葱各少许
02调料准备:五味调和活色生香
盐、味精、料酒、老抽、辣椒酱、辣椒油、食用油各适量
03做法演示:烹饪方法分步详解
1.干辣椒被洗净、切段。
2.生姜洗净、切成片。
3.葱洗净,切成段。
4.卤鸡肉斩成块。
5.锅中倒入适量食用油,倒入干辣椒、生姜片爆香。
6.再放入辣椒酱炒匀。
7.倒入鸡块翻炒。
8.加料酒拌匀,再放入盐、味精、老抽调味。
9.最后淋入辣椒油炒匀。
10.撒入葱段拌炒熟即成。(如下图)
杭椒小炒鸡
01原料准备:地道食材原汁原味
卤鸡肉200克,青、红杭椒各40克,葱、姜末各10克
02调料准备:五味调和活色生香
蚝油5克,料酒5毫升,盐3克,豆瓣酱、食用油各适量
03做法演示:烹饪方法分布详解
1.青、红杭椒均去蒂洗净。
2.卤鸡肉切成小块,备用。
3.锅中倒入适量食用油,烧热。
4.放入青、红杭椒,再加入适量豆瓣酱,炒出香味。
5.倒入切好的卤鸡肉,翻炒。
6.再加入蚝油拌炒至鸡肉水分完全收干。
7.放入盐,翻炒均匀即可出锅。(如下图) 干椒爆仔鸡、杭椒小炒鸡的家常做法......
你学会了吗?
转眼又到周四来,离周末很近的啦!打起精神动起来。赶紧去尝试做干椒爆仔鸡吧!喜欢我的关注我鸭!下一期还想了解哪些!留言评论下来吧!欢迎您来评论骚扰鸭!
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