潮汕墨鱼丸的做法视频(卤水墨鱼做法视频)
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今天做的叫做双味墨鱼丸,虽说名字是双味,但是做法也还是非常的简单。一种东西,用了两种烹饪手法而已,而且它的外形非常像汤圆,是属于宝宝的特制“汤圆”呢~今天的墨鱼丸子适合十个月以上的宝宝哦~
材料:
墨鱼200克,豆腐50克,姜3克,盐适量,白胡椒粉适量,面包糠适量
步骤:
1,墨鱼去皮切成大块备用,豆腐切成大块备用,姜切成姜片备用
2,将切好的食材放入料理机中,选择“搅拌”功能搅拌30秒,再加入白胡椒粉和盐,继续搅拌15秒。
3,手沾水,将打好的墨鱼酱搓成圆球备用
4,锅中加入水,烧至水起泡放入一半的墨鱼球,煮熟即可食用
5,剩下的一半墨鱼球放入面包糠中均匀沾满面包糠,烤箱150度烘烤20分钟即可
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