炒粉做法视频(炒粉的做法视频教程)
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在湖南湖北,街头经常有卖炒米粉的。
师傅翻炒的时候,香味顺着就飘出来了,让路过的人欲罢不能。
其实在家做也很简单,而且味道不输外边的。一盘上来,一会儿就吃个精光~
配料表
猪肉丝 100克
料酒 1/2汤匙
盐 1/2茶匙
食用油 适量
姜丝 适量
小米椒 2个
红油豆瓣 1汤匙
豆芽 100克
圆白菜 100克
湿米粉 500克
生抽 1汤匙
香葱 适量
详细步骤
1,猪肉丝加料酒和盐,搅拌均匀后腌5分钟。
2,锅中加适量油,油热后加入猪肉丝翻炒。加入适量姜丝、2个小米椒、1汤匙红油豆瓣调味。
3,加入100克豆芽、100克圆白菜、500克湿米粉,继续翻炒。
4,快出锅的时候,加入1汤匙生抽和适量香葱。
成品图:
tip:
有没有人和小吃货一样,米粉河粉傻傻分不清楚
其实两者最本质的之别是生产工艺不同,河粉是由专门的河粉机制作的,而米粉的的制作过程相对简单。“米粉是圆的,是细的,而河粉是扁的”这样的说法是错滴……
小米椒的加入,让辣度恰到好处。
豆芽、白菜、肉丝,和米粉缠绕在一起,一筷子夹到嘴里,太满足了
学会了炒米粉的做法,轻松把街头美味搬回家~
本文结束,以上,就是炒粉做法视频,炒粉的做法视频教程的全部内容了,如果大家还想了解更多,可以关注我们哦。
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