首页 字幕条短视频文章正文

炒细面做法视频(炒朝鲜面做法视频)

字幕条短视频 2022年08月04日 14:06 412 admin

目前应该是有很多小伙伴对于炒细面做法视频方面的信息比较感兴趣,现在小编就收集了一些与炒朝鲜面做法视频相关的信息来分享给大家,感兴趣的小伙伴可以接着往下看,希望会帮助到你哦。

我是@洛洛美食日记,一个爱美食爱分享的美食达人,每天分享美食,如果你喜欢我的分享,请关注我!

陕西特色美食炒细面,做法简单一学就会,营养又美味越吃越上瘾

炒细面在西安很常见,大街小巷随处可见炒细面的馆子,尤其是西安夜市上更是经常能看到它的身影。大家平时吃的炒细面要么是鸡蛋炒,要么是肉炒,圣女果炒的细面你们吃过吗?今天我给大家分享一款圣女果炒细面,保证你吃了就上瘾,做法超级简单,一学就会,学会了自己在家做,经济实惠干净卫生,味道一点不输夜市上的卖的。

【炒细面准备工作】

主材:两人份的细面(超市、卖鲜面条的地方都可以买到)

配料:3颗小青菜、1/3火腿、1盘绿豆芽、6个圣女果、1个鸡蛋、半颗葱(鸡蛋忘记入镜了)

调料:食盐、十三香、辣椒面、生抽

基础食材

【炒细面制作方法】

1、圣女果放入盆中,加入少量食盐和淀粉浸泡10分钟,泡好后用清水冲洗干净,绿豆芽放入大碗中浸泡10分钟后冲洗干净装盘备用;

2、火腿洗净切丝,圣女果切块,小青菜切段,杆和叶分开即可,葱切葱花备用;

食材分别切好

3、起锅烧油,油热倒入蛋液,蛋液凝固成形炒散后盛出备用,用锅里的底油煎一下火腿丝,煎至火腿丝表面出油后盛出备用;

4、锅里加入适量油,油热下入葱花炒出香味,倒入绿豆芽翻炒,炒至绿豆芽微微变软后倒入圣女果和小青菜杆继续翻炒,

先下入难熟的菜翻炒

5、炒至绿豆芽断生后加入炒好的鸡蛋、火腿丝和小青菜叶,加入1.5勺食盐、少许十三香、1勺辣椒面调味;

加入1.5勺食盐、少许十三香、1勺辣椒面调味(量根据自己口味添加))

6、搅拌均匀后下入细面,再倒入适量生抽翻炒,炒至细面完全变色后关火装盘盛出。

根据自己的口味添加生抽的量

炒细面加入火腿和圣女果,更加鲜香,更加入味,自己在家做干净卫生,比吃外卖更健康,食材可以根据自己的喜好随意搭配。


小贴士

1、绿豆芽和圣女果都能炒出汁水,所以炒细面的过程中不需要再另外加水;

2、圣女果完全炒出汁后再下入细面,细面的表面就会裹满圣女果汁,面条味道更鲜美哦;

3、炒细面加生抽一方面是提味,另一方面是防止面条粘锅。

本文结束,以上,就是炒细面做法视频,炒朝鲜面做法视频的全部内容了,如果大家还想了解更多,可以关注我们哦。

发表评论

备案号:川ICP备66666666号 网站地图收录 字幕条短视频