葱肉饼的做法视频(重庆葱肉饼的做法)
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葱肉饼是我们经常吃的一种早餐,今天菜菜手把手教你们做。
【葱肉饼的正确做法】
【食材】:精五花肉400G、大葱400G、面粉400G、油20G、生姜、盐1.5茶匙、酱油10G 、五香粉5G、料酒适量
【具体做法】:
1、面粉按照饺子面的样式和柔软的面团,揉半小时
2、五花肉剁成肉糜,调入油盐、五香粉、酱油拌匀腌半小时
3、大葱洗干净后切碎
4、腌好的五花肉拌进葱末,调入油搅匀入味
5、面团擀成薄片,把肉馅摊用小勺子按压抹平。
6、把面皮的一角往中间折叠起来。
7、把面皮的四角往中间折叠盖住肉馅,然后用手轻轻按压均实
8、平底锅里抹上一层油,放进做好的肉饼胚,煎熟即可。
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